Bố đại gia tự nấu sữa cho con thay vì tốn tiền mua sữa bột

Bố Đỗ Minh của Bố ơi Mình đi đâu thế mùa 2 chia sẻ nhiều công thức sữa hạt được các mẹ bỉm sữa cực kỳ thích thú.

Sau khi chương trình "Bố ơi mình đi đâu thế" mùa thứ 2 lên sóng, từ một doanh nhân chỉ nổi tiếng trong giới doanh nghiệp Việt Nam, được nhiều người biết đến với danh xưng  con trai duy nhất của nguyên Chủ tịch HĐQT Agribank, là con rể “chúa đảo Tuần Châu”, doanh nhân Đỗ Minh bỗng nhiên trở thành “người của công chúng” khi thu hút hàng chục nghìn người theo dõi trên mạng xã hội.

Không phải nhờ gia thế “khủng”, khối tài sản kếch xù hay phong cách ăn mặc đầy lịch lãm mà chính là cách nuôi dạy con đầy khoa học, tâm lý cùng tính cách giản dị, chân thành, dễ gần của ông bố 4 con này mới là điều khiến nhiều người yêu mến và muốn quan tâm.

 

Cách nuôi dạy con đầy khoa học, tâm lý cùng tính cách giản dị, chân thành, dễ gần của ông bố 4 con này là điều khiến nhiều người yêu mến và muốn quan tâm.

 

Doanh nhân Đỗ Minh và con trai Tốt-ti trong Bố ơi Mình đi đâu thế mùa 2

Mới đây, trên facebook cá nhân của mình, bố Đỗ Minh bất ngờ chia sẻ những công thức nấu sữa hạt cho con do chính bà xã anh thực hiện. Nhiều người ngạc nhiên khi biết: tuy là một gia đình giàu có, điều kiện tài chính rất tốt nhưng doanh nhân Đỗ Minh và bà xã lại không hề lạm dụng những thực phẩm chế biến theo dạng công nghiệp cho trẻ nhỏ mà luôn cố gắng hướng con đến cách sống sạch, an toàn và tự nhiên.
Đỗ Minh cho biết con gái anh hiện đã hơn 2 tuổi nhưng từ khi chào đời đến giờ, cô bé hầu như không uống sữa công thức mà chỉ uống 2 loại sữa duy nhất là sữa mẹ và sữa hạt.
“Vợ tôi không muốn cho con gái uống sữa bò vì chưa an tâm với sữa bò sản xuất công nghiệp hiện nay, sợ những tác hại như béo phì, dậy thì sớm, nhờn kháng sinh hay khó hấp thụ nên từ khi con gái thứ 4 mới chào đời, cô ấy đã thường xuyên nấu các loại sữa hạt cho bé.
Bé Na được bú sữa mẹ và uống sữa hạt từ khi mới sinh. Bé phát triển tốt, các chỉ số chiều cao, cân nặng đều phù hợp lứa tuổi”.

 

Bé Na - con gái út của doanh nhân Đỗ Minh từ bé đến nay lớn lên nhờ nguồn sữa mẹ và sữa hạt.
Bố Đỗ Minh của Bố ơi Mình đi đâu thế mùa 2 chia sẻ nhiều công thức sữa hạt được các mẹ bỉm sữa cực kỳ thích thú.
Cùng tham khảo những công thức nấu sữa hạt cho con của bà xã bố Đỗ Minh thực hiện:
Sữa gạo hạnh nhân 
Hạnh nhân cung cấp canxi, magie, giúp ngủ ngon và giải toả căng thẳng nhưng cũng quá nhiều calories nên chỉ dùng 1-3 lần mỗi tuần cho em bé.
1 lạng hạt hạnh nhân (ngâm 4 tiếng bỏ vỏ) 
20g hạt sen tươi (mùa này sen Đà Nẵng ngon tuyệt!)
30g gạo tẻ (hoặc gạo nâu cho người lớn) 
2 thìa mật ong, hoặc 2 quả chà là khô
1 lít nước nóng (ít hoa cúc khô ngâm qua nước lạnh và bỏ hai ba nước, nếu bạn thích có mùi hoa thơm nhẹ)

 

Hạnh nhân cung cấp canxi, magie, giúp ngủ ngon và giải toả căng thẳng nhưng cũng quá nhiều calories nên chỉ dùng 1-3 lần mỗi tuần cho em bé. (Ảnh minh hoạ)

Hấp gạo, hạnh nhân, sen với hoa cúc khoảng 30 phút rồi tắt bếp, vẫn để vung đậy kín chờ thêm 20 phút. Cho tất cả vào cối xay cùng với đường và 1/2 nước, xay cho nhuyễn, rồi để chế độ xay trong 2 phút cho thật mịn, cho nốt 1/2 nước còn lại vào trộn đều. Dùng luôn hoặc để tủ lạnh trong 2 ngày là thơm ngon nhất.
Sữa đậu đỏ 
Đậu đỏ nhiều B1 và potassium, giúp hỗ trợ kháng thể, tăng cường sự trao đổi chất.
50g đậu đỏ
50g gạo tẻ (hoặc gạo nâu cho người lớn)
1 thìa hạt vừng trắng rang chín
2 quả chà là (hoặc mật ong với ít mứt dâu, nếu bạn không có chà là khô)
1 lít nước nóng

 

Đậu đỏ nhiều B1 và potassium, giúp hỗ trợ kháng thể, tăng cường sự trao đổi chất ở trẻ (ảnh minh hoạ)

Rửa sạch, ngâm gạo và đậu 4 tiếng. Rồi hấp chín khoảng 30 phút, tắt bếp vẫn đậy nồi kín thêm 20 phút. Cho tất cả vào cối xay cùng với chà là (mật ong) và 1/2 nước nóng, xay mọi thứ nhuyễn rồi thì để xay tiếp 2 phút nữa, cho phần nước còn lại vào trộn đều. Dùng luôn hoặc để tủ lạnh ngon nhất trong 2 hôm.
Mẹ có thể đổi gạo thành bo bo hay đậu gà, hạt kê.. cho công thức sữa gạo hạnh nhân. Hay đổi đậu đỏ sang đậu ngự, đậu trắng cho công thức sữa đậu.
Sữa đậu tương sữa chua 
Đậu tương giàu B1 giúp cân bằng môi trường dạ dày, giúp tăng cường trao đổi chất. Mình làm món này khi em bé bị đi ngoài lỏng hoặc bị tiêu chảy.
1 lạng cà-rốt 
2 lạng đậu tương (rửa sạch, ngâm 4 tiếng)
5 hạt óc chó 300ml
sữa chua uống 400ml
nước uống 2 thìa mật ong
Cắt nhỏ carot, cho đậu tương vào cùng và hấp chín khoảng 3 phút. Tắt bếp để đậy vung 20 phút. Cho carot, đậu, óc chó và nước vào cối xay, xay nhuyễn rồi cho mật ong và sữa chua vào xay tiếp 2 phút cho mịn.

Bà chiều chuộng cho ăn thiếu khoa học, cháu 'đích tôn' ung thư dạ dày

Mặc kệ con trai và con dâu can ngăn, bà Quách vẫn quyết tâm đặt hàng loạt thực phẩm từ nước ngoài về cho cháu.

Một bé trai mới chỉ 6 tuổi ở Hợp Phì, Trung Quốc đã phải đứng trước những biểu hiện của căn bệnh ung thư dạ dày rất rõ ràng, nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống không khoa học và sự chiều chuộng quá mức của gia đình, nhiều trang báo của Trung Quốc cho hay.
Con trai gần 40 tuổi mới chịu kết hôn và có con nên khi Đồng Đồng, đứa cháu “đích tôn vàng” của dòng họ ra đời, bà Quách luôn ra sức chiều chuộng và luôn chiều theo bất cứ yêu cầu gì của cháu.
Đồng Đồng từ khi mới chỉ nhú 2 chiếc răng sữa, khả năng nhai còn bập bõm, bà Quách đã gửi người nhà ở nước ngoài mua rất nhiều bánh kẹo và đồ ăn vặt cho cháu.
Theo thời gian, cậu bé càng lớn, bà Quách càng chiều cháu hơn. Cậu bé liên tục được ăn những món bánh, kẹo, bánh mì, khoai tây chiên, và đủ loại ăn vặt mà bà Quách mua cho.
Đến khi 6 tuổi, Đồng Đồng gần như bỏ hẳn bữa tối mà chỉ ăn vặt. Thấy cách sinh hoạt khác lạ của Đồng Đồng, bố mẹ cậu bé đã ra sức góp ý với bà Quách nhưng bà không đồng ý vì nghĩ thực phẩm mua từ nước ngoài sẽ rất bổ dưỡng và đảm bảo an toàn cho cháu mình.

 

Thời gian gần đây, thấy Đồng Đồng luôn kêu đau bụng, hay bị nôn trớ, đi ngoài phân đen..gia đình cậu bé mới đưa con đi khám. Kết quả khám sơ bộ ban đầu, các bác sĩ nghi ngờ Đồng Đồng bị xuất huyết dạ dày. Tuy nhiên xét nghiệm kỹ càng hơn, các bác sĩ rùng mình khi phát hiện ra những biểu hiện của bệnh ung thư dạ dày ở cậu bé mới chỉ 6 tuổi.
"Thường xuyên ăn vặt không chỉ khiến đứa trẻ tăng cân mất kiểm soát mà còn gây tổn thương dạ dày, gây hậu quả nghiêm trọng." bác sĩ nói. "Hiện giờ tỷ lệ người mắc bệnh dạ dày rất cao. Cứ 10 người thì 5 người gặp các vấn đề về dạ dày. Tuổi 40-70 là lứa tuổi phổ biển cho căn bệnh ung thư dạ dày. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, xu hướng trẻ nhỏ bị ung thư cũng ngày càng tăng. Hầu hết những em bé này đều có một điểm chung: bỏ bữa ăn tối, thường xuyên ăn vặt thay cơm”.

 

Bác sĩ cũng nhắc nhở cha mẹ, nên hạn chế cho con ăn những món ăn vặt sau đây:
1. Đồ nướng
Thực phẩm nướng như thịt xiên nướng… không có lợi cho sức khỏe con người nói chung và trẻ em nói riêng, ăn lâu dài có thể dẫn đến ung thư dạ dày và ung thư thực quản.
2.  Bánh trứng socola
Thường các loại bánh quy chỉ đơn giản là một hỗn hợp thực phẩm đầy các chất phụ gia như dầu hydro hóa (axít béo chuyển hóa có chứa gây nguy hiểm cho hệ thống tim mạch), chất ngọt, chất bảo quản, chất nhũ hoá, chất làm nở bột, hương vị, màu sắc, chất làm đặc, chất chống oxy hóa ...... Đừng cho con ăn bánh quy  trong một thời gian dài thay bữa ăn sáng.

 

3. Mì ăn liền
Một gói mì ăn liền có thể có đến 25 loại phụ gia thực phẩm, phổ biến nhất là sodium glutamate, màu caramel, axit citric….Trẻ ăn mì các sản phẩm có chứa axit citric thường xuyên có thể gây giảm canxi máu.
Ngoài ra, Dioxin và plasticizer là hai trong nhiều hóa chất độc hại xuất hiện trong bao bì của mỳ ăn liền. Những hóa chất này có khả năng gây ung thư và chúng rất dễ ngấm vào bánh mỳ tôm.

 

4. Giăm bông
Giăm bông chứa các chất phụ gia bao gồm sodium nitrite, kali sorbat…Trong đó natri nitrit có thể tạo ra chất nitrosamine gây ung thư cho cơ thể.
5. Hoa quả sấy khô
Các loại kẹo thường chứa các chất phụ gia bao gồm acid citric, kali sorbat, natri benzoat…Sodium benzoate sẽ phá hủy vitamin B1 và ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi của trẻ em.
6. Kem
Kem chứa nhiều hương vị nhân tạo, chất làm đặc, bột màu và phụ gia tổng hợp khác. Đặc biệt trong số các phụ gia này chính là chất tạo màu nhân tạo.
Theo chuẩn mực sản xuất an toàn, các chất phẩm màu hóa học để tạo màu sắc cho kem là chất không được phép sử dụng cho thực phẩm.
7. Trà sữa
Trong trà sữa chứa nhiều các chất phụ gia bao gồm kali sorbat, natri Hexametaphosphate….sau này có thể gây ra rối loạn chuyển hóa canxi dư thừa ở trẻ em.
8. Kẹo cao su
Kẹo cao su chứa chất aspartame, sorbitol, acid citric và các phụ gia khác. Ăn quá nhiều sorbitol có thể gây tiêu chảy.
9. Bim bim

 

Theo viện nghiên cứu Tim mạch Anh Quốc (BHF): nếu mỗi ngày ăn một gói bim bim thì trung bình một năm, cơ thể trẻ sẽ ‘rước’ vào 5 lít dầu. Ngoài ra, bim bim thường được chế biến với hàm lượng muối cao nhằm mang lại hương vị đậm đà, kích thích vị giác người ăn, đặc biệt là trẻ nhỏ. Mặc dù muối là vi chất rất cần thiết để cơ thể phát triển bình thường nhưng với tần suất ăn bimbim hàng ngày, trẻ sẽ đưa vào người hàm lượng muối cao quá mức cần thiết, dễ khiến thận bị quá tải, “bắt ép” tim phải làm việc quá sức, huyết áp bị tăng cao, gây hại cho cơ thể.